
Tout savoir sur les œufs
Les œufs sont des trésors culinaires, indispensables à nos recettes sucrées et salées. Comment tout savoir sur les œufs, s’assurer de leur qualité et les conserver correctement ? Que vous soyez un chef passionné ou un amateur de brunch, connaître les bons gestes est essentiel.Suivez le guide pour des œufs toujours frais et savoureux ! N’oubliez pas de nettoyer régulièrement le pondoir de votre poulailler pour éviter que vos œufs ne soient contaminés par les bactéries ! Tout savoir sur les œufs et comment reconnaître leur qualité L’étiquette, votre premier alliée Avant même de casser un œuf, commencez par observer sa coquille… et surtout son